Nacida en 1969, en Tarbes, (Francia). Kayakista actualmente retirada del deporte.
Medallista olímpica de Kayac C2 con un oro en Atlanta 1996, un bronce en Barcelona 1992, y con 4 medallas de oro, 4 de plata y 2 de bronce en mundiales en varias modalidades de canoa.
En 2017 Sandra reveló públicamente su identidad como mujer trans, contando con el apoyo de su esposa. Según narra, el sufrimiento se hacía cada vez mayor, acentuado además por el hecho de ver cómo otras personas trans famosas daban el paso que ella no se atrevía a dar (como la estadounidense Caitlyn Jenner o la británica Philippa York).
“Miraba vídeos de personas que habían hecho su transición social, que me dejaban paralizada media hora. Yo sabía que para ser feliz tenía que realizar mi propio tránsito».